يقع في الطابق الأرضي من فندق سانت ميشيل التاريخي،, زوكا يُعدّ مطعم زوكا جوهرةً في كورال غيبلز، إذ يُقدّم تجربةً إيطاليةً أصيلةً. وقد أصبح هذا المطعم العصري ذو الأجواء الدافئة وجهةً مفضلةً لمختلف المناسبات، من التجمعات العائلية والعشاء الرومانسي إلى وجبات العمل وساعات الاسترخاء. يشتهر زوكا بأطباقه الإيطالية الأصيلة ومجموعة مختارة من النبيذ الحائز على جوائز، ويضمن تجربة طعام لا تُنسى.
الاحتفال بعيد الفصح في زوكا
هذا عيد الفصح، زوكا يستعد مطعم زوكا لإسعاد رواده باحتفال مميز بعنوان "لا دولتشي باسكوا". يوم الأحد 31 مارس، من الساعة 12 ظهرًا حتى 4 عصرًا، يمكن للضيوف الاستمتاع بقائمة طعام محددة بسعر $59 للشخص الواحد. صُممت هذه القائمة الاحتفالية لتناسب مجموعات تتراوح بين 2 و10 أشخاص، وتبدأ بستة مقبلات عائلية. بعد ذلك، يمكن للضيوف اختيار ما يناسبهم من بين مجموعة متنوعة من الأطباق الرئيسية والحلويات لإكمال وجبتهم. بالإضافة إلى ذلك، يوفر زوكا خيار الاستمتاع بمشروبات بروسيكو أو ميموزا غير محدودة مقابل $20 للساعة، مما يتيح ساعتين كحد أقصى من الاستمتاع.
أجواء عيد الفصح المثالية
عند دخولك مطعم زوكا للاحتفال بعيد الفصح، ستستقبلك أجواءٌ تمزج بين الأصالة والحداثة بأناقة. يحرص المطعم على أدق التفاصيل ليضمن لك شعورًا بروح العيد في كل زاوية، بدءًا من الطاولات المُعدّة بعناية فائقة وصولًا إلى الزينة الرقيقة التي تُضفي لمسةً مميزة على هذه المناسبة. يبذل فريق عمل زوكا قصارى جهده ليجعل كل ضيف يشعر بالتميز، مقدمًا خدمةً شخصيةً تجعل من احتفال "لا دولتشي باسكوا" ليس مجرد وجبة، بل تجربةً لا تُنسى. سواءً كنتَ تحتفل بكأس من البروسيكو أو تتذوق كل طبق، فإنّ وجبة فطور وغداء عيد الفصح في زوكا مصممةٌ لخلق ذكرياتٍ تدوم مع أحبائك في أجواءٍ دافئةٍ وراقية.
لمحة عن قائمة الغداء في زوكا
تُعد قائمة وجبة الفطور المتأخر في مطعم زوكا دليلاً على ثراء التقاليد الإيطالية في فن الطهي، حيث تبدأ بمجموعة متنوعة من المقبلات التي تُقدم على طريقة المشاركة العائلية:
- سمك نيء اليومسمك طازج من اليوم، متبل بالليمون وصلصة الخل بالأعشاب الطازجة، يعد ببداية خفيفة ومنعشة.
- جبنة بوراتا طازجة وكريميةيجمع هذا الطبق بين الملمس الحريري لجبنة البوراتا والنكهات النابضة بالحياة للطماطم التراثية وزيت الريحان.
- فيتيلو توناتواستمتع بشرائح رقيقة من لحم العجل المطبوخ بتقنية السو-فيد، والمقدم فوق مستحلب التونة الكريمي والمرشوش بالكبر والخضراوات الصغيرة.
- كرات لحم الضأن: خيار دسم، يتم تقديم هذه الأطباق في صلصة طماطم سان مارزانو وتغطى بجبنة الريكوتا.
- روبيان في عجينة الفيلوملفوفة في عجينة الفيلو الرقيقة، تقدم مع أرز أسود عضوي "فينير" ومستحلب الأفوكادو الناعم.
- سلطة الجرجير الصغيرمزيج طازج من الجرجير الصغير، والخرشوف، والكرفس، وجبن البارميزان المبشور، مثالي لمحبي السلطة.
أما بالنسبة للطبق الرئيسي، فيتوفر للزبائن تشكيلة متنوعة لإشباع رغباتهم:
- عشاق المعكرونةاختر من بين التالياتيلي مع صلصة بولونيز، أو رافيولي زوكا محلية الصنع محشوة باليقطين، أو نيوكي البطاطس مع بروسكيوتو كرودو وجبن بروفولون معتق.
- خيارات المأكولات البحرية واللحوميقدم طبق سمك القاروص المتوسطي المشوي مع الخضار العضوية أو طبق لحم البقر الطري المشوي مع البطاطس المقلية خيارات مرضية.
- أطباق فريدة: خبز فرنسي محمص مع بانيتون بالبرتقال، بيض بينيديكت مع بروسكيوتو و"بارميجيانا فوندوتا"، أو بانيني بورشيتا مع جبن أسياجو والبصل المكرمل، كل منها يقدم لمسة مميزة على النكهات الكلاسيكية.
وأخيرًا، خيارات الحلويات مغرية بنفس القدر:
- تيراميسو إيطالي كلاسيكي محضر منزلياًحلوى إيطالية خالدة تجمع بين أصابع البسكويت المغموسة في القهوة ومزيج غني من جبن الماسكاربوني.
- تشكيلة من المثلجاتللحصول على لمسة نهائية أخف، اختر من بين نكهات الفانيليا أو الشوكولاتة أو الفستق أو سوربيه التوت.
لماذا يتميز زوكا
زوكا‘يتجلى التزام مطعم زوكا بالأصالة والجودة في كل طبق يُقدم. وتُكمل قائمة النبيذ المُختارة بعناية قائمة الطعام الإيطالية الشهية، مما يضمن تجربة طعام تُنقلك مباشرةً إلى إيطاليا. سواء كنت تحتفل بمناسبة خاصة أو تبحث ببساطة عن وجبة لذيذة، فإن مطعم زوكا في كورال غيبلز وجهة تستحق الزيارة.
بفضل مزيجها من النكهات الإيطالية التقليدية، وأجوائها الدافئة والجذابة، وخدمتها الاستثنائية، فإن مطعم زوكا هو أكثر من مجرد مطعم، إنه رحلة طهي إلى إيطاليا، في قلب كورال جابلز.
